牛丼屋のスタッフ

仕事内容について

牛丼屋のスタッフの仕事内容は牛丼をつくり、お客さんに提供することです。

牛丼を一つ作るにしても、
・つゆだく（おつゆをたくさん入れる）
・つゆ抜き（おつゆ抜き）
・ねぎだく（たまねぎをたくさん入れる）
・ネギ抜き（たまねぎなし）

など様々なアレンジがあります。

最近はどのチェーン店も、牛丼一本での店舗運営を見直し、うどんや親子丼など牛丼以外のメニューにも力を入れてきています。

忙しいお昼の時間帯にはスピードが求められ、体力勝負の一面もあります。
何年も牛丼屋で働いているベテランのスタッフであれば、お店に入ってきた瞬間にそのお客が何を注文するかを感じ取り、注文を受ける前に作り出す事ができるそうです。

牛丼屋のスタッフになるには

牛丼屋のスタッフ募集に応募し、採用されれば牛丼屋のスタッフになることができます。
外食産業全般にいえることですが、それほど学歴や職歴を求められる事は無く、比較的採用状況は緩やかです。

慢性的に人手不足の業界のためアルバイトは常に募集しています。
アルバイト採用から、正社員や店長にステップアップしていく人も多いようです。

◇吉野家
◇すき家
◇松屋
◇なか卯

収入状況

アルバイトの場合は時給制。
時給800円～1000円程度が一般的。
24時間営業の場合、深夜帯は時給が25％アップします。

社員の場合初任給で月20万円程度。
店長職で年収400万円程度（吉野家）。